夏の料理：　バーベキュー
Barbecue

　市販バーベキュー装置
1. なぜバーベキュー？　　２. 市販バーベキュー装置　　3. バーベキューの工夫　　4. 何を食べるか？


フランス人はバーベキューが好き。庭のある家に住む人のほとんどが、バーベキューの道具を持っているのではないかと思います。お店では色々なタイプが売られています。

迷うのは、庭の一角に右のような固定しきのものを設置するか、何処にでも移動できるものにするか...。

それから、木炭を焼くものにするか、簡単にプロパンガス式や電気式にするか？..

せっかく庭でバーベキューするなら、木炭で焼いた味を楽しみたいと思うのですが、もっと簡単に使える装置を持つ人も多くなってきました。


木炭、固定式タイプ
風向きによって、煙がテーブルの方に来てしまうこともあるのが問題・・・
木炭、移動式タイプ
持っている友人は、アメリカ製なのが気に入らないと言っていました。でも、蓋をすれば蒸し焼きもできるなど、とても便利なのだそうです。
フランスで市販されているバーベキューの道具



バーベキューに必要な道具も色々売られています。
下は、アタッシュケースのようなものに入った一式。

下の部分に見える、左右に４つある小さなものは、木の先にコの字型の金属がついています。何かと思ったら、串に刺した肉が焼きあがったときにはずすための道具なのだそうです。そこまで凝らなくても・・・と思ってしまいました。


　日本ではどんな道具を使うのか？...

　

　バーベキュー・コンロの検索結果

　さすがアイディア商品が豊かな日本！
　面白い商品が色々と出てきりました！





ベキューの装置を自分で作っている人たちもいます。
　

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