目　次
	第1章　イギリスにおけるグリーン・ツーリズム		<小山 善彦>
	第2章　フランスにおけるグリーン・ツーリズム		<大島 順子>
	１　フランスのグリーン・ツーリズムの特徴 (1) グリーン・ツーリズムの背景 (2) グリーン・ツーリズムの歴史 (3) 農村の宿泊施設 (4) 民宿経営にたいする支援体制 ２　ジット・ド・フランス全国連盟の活動 (1) 連盟の組織と活動 (2) 民宿のタイプ (3) 加盟民宿の品質管理と等級 ３　農家の観光事業 (1) フランスの農家の現状 (2) 「農家へようこそ」ネットワーク (3) 農家による観光事業の実態 ４　これからのグリーン・ツーリズムの課題 (1) 付加価値のあるグリーン・ツーリズムへ (2) 農家の観光事業の促進 ５　グリーン・ツーリズムの実例紹介 (1) 家庭的な農家料理屋 (2) のどかな徒歩旅行と貸室民宿 (3) 大規模な観光事業