食べ物やワインに関する話題のページ　目次

食べ物やワインに関する話題のページ

「ブルゴーニュだより」サイト内の食べ物やワインに関するページをピックアップして一覧にしています。

* ブルゴーニュの特産品については、こちらで紹介しています

食生活


数字にみるフランス人		どんな食材を、どのくらい食べているか食事に、どのくらい時間をかけているかフランスの食文化は守られているか

食事会の話題		田舎の家で開かれた誕生パーティ

ワイン、アルコール飲料、ミネラルウオーター


ブドウ畑、ワイン、シャンパン		ブドウ畑のコーナーの目次へ　　＊ブドウの花、紅葉などもあります
		ブドウの収穫
		シャンパン特集　目次へ
		ブルゴーニュの食前酒：　本物のキールとは？
		ボージョレー醸造農家のガーデンパーティ
		猛暑を味わった2003年のワイン

肉、魚、シーフード

チーズ、酪農

野菜、キノコ、山菜、ハーブ

パン、パスタ


		おいしいパンを求めて

季節の食事


		ホワイトアスパラガスの季節

		バーベキュー



		料理：　ジビエのシーズン
		料理：　ラクレット
		料理：　シーフード

		年頭に食べるお菓子：ガレット・デ・ロワ
		２月のお菓子：　クレープ
		マルディ・グラのお菓子：　ベニエ

		クリスマス：
		フランス人のクリスマスイブとは？　（アンケート調査結果より）クリスマスのご馳走クリスマス・ケーキ

レシピ


		デザート：　サクランボのクラフティーデザート：　ラベンダーのクリーム菓子デザート：　クレープパスタ料理：　アサリのスパゲッティー
		タンポポのゼリー・ジャムブラックベリーのゼリー・ジャム

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